Το κέικ αυτό κι εγώ έχουμε …ένα παρελθόν. Εδώ και πολύ καιρό έβλεπα τις συνταγές για το περίφημο «κέικ των αγγέλων» που μου «έκλειναν το μάτι» καλώντας με σαν άλλες σειρήνες να το φτιάξω. Βέβαια, ποτέ δεν κατάφερνα να το φτιάξω, συνήθως γιατί σκεφτόμουν ότι πρέπει να κάνω μπισκότα τους κρόκους και δεν προλάβαινα μια και ο χρόνος τρέχει.
Ο χειμώνας άργησε αλλά ήρθε και εμείς μαγειρεύουμε πέντε νόστιμες συνταγές με τον αντιπροσωπευτικό του καρπό, το κάστανο.
Αν δεν αρκείστε σε ένα απλό κέικ σοκολάτας, και θέλετε την πιο σοκολατένια, την πιο ζουμερή νοστιμιά με σοκολάτα, τότε αυτή η συνταγή είναι για εσάς.
Μια συνταγή για υπέροχα ρολά τυριού με σπιτική ζύμη. Τα φημισμένα “Guyanese” ρολά τυριού με την υπέροχη ζύμη που έχουν γίνει γνωστά σε όλο το κόσμο.
Πόσες φορές δε σας έχει τύχει να παραμιλάτε στη θέα ενός φαγητού ή γλυκού και να ξερογλείφεστε μπροστά στην οθόνη; Mέχρι που ανατρέχετε στη λίστα των υλικών και διαπιστώνετε έντρομοι ότι ο αριθμός τους είναι διψήφιος και σας λείπουν περισσότερα από τα μισά. Κακά τα ψέματα, τις περισσότερες φορές η εκτέλεση μιας συνταγής απαιτεί χρόνο, οργάνωση και προγραμματισμό. Λέω τις περισσότερες γιατί υπάρχουν και συνταγές που απαιτούν ελάχιστα υλικά που συνήθως υπάρχουν στην κουζίνα μας. Συνταγές με δύο ή τρία υλικά ξεφυτρώνουν σαν τα μανιτάρια κάθε τόσο στο διαδίκτυο. Από μους σοκολάτας μέχρι ζύμη για πίτσα.